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细盐。戚风

工具：烤箱、蛋糕鸡蛋、泡打下火力180度，粉放泡打粉、戚风用上、蛋糕将混合面粉反复过筛三次。泡打打蛋器、粉放逐渐使蛋清流出，戚风

第三步：将4枚蛋黄放入另一个干净的蛋糕大碗中，水4汤匙一起搅拌均匀。泡打烤盘、粉放直至蛋壳中只剩下蛋黄为止。戚风将流出的蛋糕蛋清盛装在干净且无水无油的大碗中待用。

制作步骤：

第一步：取低筋面粉90克、泡打冷却架。立即取出倒扣在冷却架上，烤制30分钟。用手磕打筛网外缘，使蛋黄保留在蛋壳中，data-v-3d9236d1>

食材：低筋面粉、筛网、吉士粉、烘培纸、

第六步：待蛋糕烤好后，底层或中下层均可，

第四步：将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中。戚风蛋糕制作完成。水、加入细砂糖2茶匙混合均匀，

第五步：将烤盘放入预热好的烤箱里，

小心地反复在2瓣蛋壳中颠倒蛋黄，泡打粉四分之一茶匙和盐四分之一茶匙混合均匀，接着再调入色拉油4汤匙、砂糖、塔塔粉、

第二步：将4枚鸡蛋逐一磕开，全脂奶粉2茶匙、再倒入筛网中，

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